Placki z dyni

Placki z dyni

Dziś przepis na szybkie placki z dyni.

Składniki:

• ok. szklanki puree z dyni (u mnie mrożona)
• pół szklanki kaszy mannej
• 1 jajko (osobno białko i żółtko)
• 1-2 łyżki jogurtu naturalnego

1. Wymieszać kaszę manną z puree z dynii i odstawić na ponad 30 min (kasza musi się namoczyć).

 2. Do masy dodać zółtko.

 3. Ubić białko i delikatnie wymieszać z masą.

 4. Ciasto ma mieć konsystencję śmietany, jeśli jest zbyt gęste dodać 1 lub 2 łyżki jogurtu naturalnego.

 5. Na patelnię nałożyć ciasto łyżką. Smażyć na średnim ogniu.

 6. Podawać z cukrem pudrem lub syropem klonowym.